الرئيسية روبورتاج و تحقيق عصابات الذبيحة السرية تتحكم في أغلب سوق اللحوم بالناظور سوق الاحد بني شيكر نموذجا (صور)

عصابات الذبيحة السرية تتحكم في أغلب سوق اللحوم بالناظور سوق الاحد بني شيكر نموذجا (صور)

كتبه كتب في 26 فبراير 2023 - 3:51 م

مولاي ادريس العلوي – جريدة البديل السياسي :

لا يتناطح كبشان في أن نسبة الذبيحة السرية التي تغرق الأسواق الاسبوعية باقليم الناظور كبيرة جدا وفي تزايد مستمر مقارنة مع الذبيحة التي تخرج من مجزرة البلدية الخاضعة للفحص البيطري وتراعي الشروط الصحية للمواطن، تزايد يعري صراحة عن الاستهتار وقلة التدخلات لمراقبة جودة المواد المعروضة للاستهلاك الشعبي، كما أن العملية غير القانونية تفوت على ميزانية الجماعة مبالغ مالية محترمة تستفيد منها جهات مستترة. وتشير مصادر متنوعة أن جل محلات الجزارة والمطاعم التي توفر وجبات الأكل تقتني لحوم الذبيحة السرية من مزودين خاصين باثمنة مناسبة مقارنة مع اللحوم الحمراء المؤشر عليها من طرف الطبيب البيطري.

وغالبا ماتنقل الذبيحة من القرى والمداشر و الأسواق المتاخمة لإقليم الناظور، النموذج  من سوق الأحد بني شيكر سوق ازغنغان  سوق اركمان  وسلوان  والعروي و غرها والتي يقوم بتوفيرها متخصصون متمرسون في تجارة الحيوانات النافقة والمريضة والتي تنقل ليلا إلى محلات معينة معبأة في أكياس بلاستيكية مقطعة ومعدة للبيع للمستهلك إما هبيرات أو على شكل لحم مفروم ” الكفتة الحبيبة ” أو نقانق “الصوصيط “.

وتزايد عدد الذبائح السرية الموجهة للاستهلاك راجع بالأساس إلى غياب المراقبة الصحية من قبل الجهات المختصة التي تتساهل لأسباب لها علاقة بتفشي ظاهرة ” عين ميكة” و “حقي تما ” من جهة، والتقاعس وعدم قيامها بالدور المنوط بها من جهة ثانية، إلى جانب انعدام الحملات الاستباقية للتدقيق من نوع اللحوم المعروضة والمخزونة بالثلاجات…والنموذج من سوق الأحد ببني شيكر والصور غنية عن التعريف.

وللوقوف على الحقيقة واكتشاف التعاملات التجارية المشبوهة، ما على المواطن العادي إلى جانب أصحاب الحال” السلطات المحلية ” إلا الانزواء والجلوس بإحدى المقاهي بجوار السوق قبل طلوع الفجر ومراقبة السيارات الخاصة التي تقوم بنقل أكياس اللحوم وتوزعها على محلات معينة المتخصصة في اقتناء لحوم الذبيحة السرية….

الخطير انه مع استفحال ظاهرة الذبيحة السرية وبيع اللحوم الفاسدة المتحصلة من الحيوانات النافقة أو المريضة تلتزم الجهات المعنية الصمت، مما يعني أن صحة المواطن رخيصة تقايض بالمبالغ المالية، والأخطر والأدهى والأمر أن يكون المواطن يستهلك لحوما غير لحوم البقر والأكباش والماعز، والخوف أن تكون لحوما للحمير ” شرف الله قدركم ” والكلاب……وكلشي ممكن المحكورة والمنسية والمهمشة……

“وراكم اسماعتو واقريتو “عن حالات التسمم اللي كشفت عن المستور والمسكوت عنه بأحد المطاعم بمدينة الناظور …..ولنا عودة للموضوع لاحقا

 

 

تعليقات الزوار ( 0 )

أضف تعليقاً

1000 / 1000 (عدد الأحرف المتبقية) .